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本文目录
一、草莓的生长过程
草莓(学名:Fragaria× ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展 *** 柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几 *** ,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展 *** 柔毛。聚伞花序,花序下 *** 一短柄的小叶;花两 *** ;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。
二、草莓果实是如何生长发育的
草莓的果实为聚合果(图3-11),是由一朵花中多数离生雌蕊聚生在肉质花托上发育而成的。植物学上称为假果,因其柔软多汁,栽培学上又称为浆果。食用部分为肉质的花托,花托上着生许多由离生雌蕊 *** 后形成的小瘦果,通常称为“ *** ”。瘦果在花托表面嵌入的深度因品种而不同,有与表面平、凸出表面和凹入表面3种,一般瘦果凸出果面的品种较耐贮运。从果实的内部结构来看,果实的中心部位为花托的髓部,髓部的大小、充实或空心状况,因品种不同而异。髓部向外是花托的皮层,中间以中柱为界相隔,髓部有维管束与嵌在皮层内的 *** 相连。
(引自马鸿翔等主编《南方草莓高效益栽培》,2001)
草莓果实的形状因品种不同而有较大差异,常见果形有圆形、圆锥形、扁圆形、楔形、扇形等。果肉多为红色、粉红或橘红色。果实的大小也因品种而异,一般品种为15~30克,大果型品种(如童子1号)更大果重可超过100克。在同一花序中以之一级序果更大,以后随着花序级次的增高,果实变小。
草莓果实的生长是通过细胞 *** 和细胞体积增大来完成的。果实髓部细胞的 *** 一直可延续果实的整个生长期,但 *** 速度缓慢,当髓部细胞 *** 与果个增大失去平衡时,髓部容易形成空心。草莓果实中的皮层细胞的 *** 时期是从现蕾期开始到开花期结束,落花后细胞数量不再增加(图3-12)。此后果实的生长主要是细胞体积的增大。据调查,草莓露地栽培时(品种为鲁宾逊)开花后15天生长缓慢,以后的10天生长最快,平均每天增长2克左右,白熟果以后果实生长再次减慢,开花后约32天果实成熟。
(引自马鸿翔等主编《南方草莓高效益栽培》,2001)
草莓从开花到果实成熟所需要的天数,因品种、栽培方式和气候条件不同而有差异。但一般规律为,在保护地内栽培条件下,冬天成熟慢,约需50~60天,秋天和早春可缩短到45天左右,而春末夏初露地栽培时,在适温下开花后30~35天即可成熟。
草莓在生长发育过程中,随着果实的生长发育到完全成熟,果实中的内含物也在发生着较大的变化。含糖量不断增加,含酸量在未熟果中含量较高,而随着果实的成熟含量逐渐减少,糖酸比增加。果实中维生素C含量也随着果实的不断发育逐渐增加,到完熟期前达更高峰,以后随着成熟度的增加又逐渐下降。果胶的含量也随草莓果实的成熟而变化,一般水溶 *** 果胶随果实的发育而增加,至着色期达到更高含量,到采收期又有所减少。磷酸可溶 *** 果胶(不溶于水的果胶)在成熟期无大的变化,而 *** 可溶 *** 果胶(含有原果胶)却随着果实的生长发育而减少。因此,全果胶含量越接近成熟含量越少。草莓果实成熟时,果实中果胶的含量,一般全果胶为0.37%~0.52%,可溶 *** 果胶为0.19%~0.26%,不溶 *** 果胶为0.15%~0.27%。不同品种或不同成熟度的果实中其比率有所不同。
果实成熟时散发的香气是由多种挥发 *** 物质组成的,大约有150种左右。主要成分为醇类、酯类和醛类等物质,但品种间差异很大。果实完全成熟时,这些芳香物质的含量达到更高,使果实芳香浓郁。
草莓坐果后,果实的颜色由绿色转为白色(白熟期),在白熟期果实中不含花青苷,进入开始着色期后,花青苷含量急剧增加,最终果实达到品种特有的色泽。
三、草莓生长步骤 ***
1、草莓开始生长期一般是在春季地温稳定在2~5℃时,根系开始生长,根系的生长比地上部早7~10天,此时的根系生长主要是上年秋季长出的根系延伸,随着地温升高,逐渐发出新根。根系生长7天左右茎顶端开始萌芽,先抽出新茎,随后陆续出现新叶,老叶逐渐枯死。
2、草莓早春的生长发育主要依靠根状茎和根中贮藏的养料。因此,加强上年秋季的管理,促进养分的贮存,对早春草莓的生命活动起十分重要作用。同时也要注意早春的田间管理,及时清除防寒物。
3、草莓地上部分生长1个月后会出现花蕾。当草莓新茎长出3片叶,第四片叶未全长出时,花序开始出现。随着花序的发育,之一级序花先开,随着第二、 *** 序花顺次 *** 。
4、草莓花蕾显露到之一朵花 *** 需15天左右,由开化到果实成熟又需1个月左右。草莓花期长智囊,因品种和环境条件而异。一般持续20天左右。在同一花序上有时甚至之一朵花所结的果已成熟,而最末的花还正在开。因此草莓的开花期与结果期难以分开。
5、草莓在开花期,根停止延长生长,并且逐渐变黄,在根茎的基部萌发出不定根。到开花盛期,叶片及叶面积快速增加,光合作用加强,叶片制造的养分几乎全部供给开花结果用。在草莓果实成熟前10天,体积和重量的增加达到高峰,果实发育是此期养分分配中心,此地叶片制造的营养物质几乎全部供给果实。此期通过疏除无效花蕾来促进果实发育。
6、草莓果实采收后,植株进入旺盛生长期,先在腋芽大量发生匍匐茎,新茎分枝加速生长,新茎基部发生不定根,形成新的根系。匍匐茎和新茎的大量发生,按着一定顺序向上长叶,向下扎根,长出新的幼苗。这一时期是草莓全年营养生长的第二高峰期,可延续到秋末。
7、在此阶段由于气温酷热,草莓会处于缓慢生长阶段,停止生长,在秋末随着气温下降,草莓植株生长减慢,体内营养物质逐渐积累,组织渐趋成熟。
8、这一时期是草莓匍匐茎苗和新茎分株苗大量繁殖的重要时期,因此,在这一时期应加强管理,促进营养生长和大量匍匐茎苗的产生。在严热的夏季,草莓苗生长缓慢,这时要采取适时喷水、遮荫等措施来帮助幼苗越过高温季节。
9、草莓经过旺盛生长期之后,在外界低温(15~20℃)和短日照的条件下开始花芽分化。花芽分化的开始,标志着植株从营养生长转向 *** 生长。
10、一般草莓品种在8~9月份或更晚才开始花芽分化。秋末分化的花芽,在第二年4~6月开始结果。草莓花芽分化一般在11月结束,也有些侧花及侧芽分枝的花芽,当年分化末完成,到第二年春季继续进行。
11、草莓在秋季花芽形成后随着气温下降,叶片制造的营养物质开始转移到茎和根中积累,为下一年春季生长利用。
四、草莓生长过程步骤 ***
大棚温室促成栽培时,草莓吸肥可以分为三个阶段:
1、定植至开花期,氮、磷和钾吸收量占全生育期总吸收量的20%、16%和14%;
2、开花至之一、二、三花序所着生果实膨大和成熟期,此期为草莓产量之一高峰期,占总产量的ss%以上,吸收养分较多;
3、草莓之一次采收结束至整个采收结束,为草莓第二个吸肥高峰。在第二、第三吸肥阶段,促成栽培与露地栽培特点相似,磷、钾肥的吸收增多,特别是钾素的吸收更为突出。综合以上,可以使用无激素的宴沃水溶肥,国外双技术,将营养大分子分解为小分子,更易作物吸收,宴沃水溶肥易吸收,吸收利用率可达百分之八十。
五、草莓生长过程
草莓(学名:Fragaria× ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展 *** 柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几 *** ,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展 *** 柔毛。聚伞花序,花序下 *** 一短柄的小叶;花两 *** ;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。
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