大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪肉脯怎么读的问题,以及和肉脯干怎么读的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、猪肉脯怎么读 “脯”什么时候念“pǔ ”
“脯”字只有fǔ、pú这两个读音,在任何时候都不念pǔ
脯:fǔ、pú“脯”形声。从肉,甫声。本义:干肉
1.果脯:用桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。
2.胃脯:食物名。将羊肚煮熟,和以五味,晒干而成。
3.脯掾:精于烹饪,善治干肉的公厨主管。
4.干脯:即肉干。《诗·大雅·凫鹥》“尔肴伊脯”唐孔颖达疏:“事尊不敢以亵美之味,直以所泲之酒及乾脯而已。”
5.螟脯:墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。
6.漏脯:隔宿之肉。古人认为此肉为漏水沾湿,有毒,食之可致人命。
7.脯田:枯干的田。专指严冬天寒地冻,土地缺乏养料时所耕之田。
8.修脯:旧时称送给老师的礼物或酬金。修,通“脩”。干肉。
二、猪肉脯怎么念
“脯”这个字为多音字,读作pú时是胸脯的意思,读作fǔ的时候其字意是肉干、果干,如“肉脯”“果脯”等。所以猪肉脯应读作读fǔ。脯,汉语一级字,读作脯(pú或fǔ),形声。从肉,甫声。本义指干肉,读作fǔ。读作pú时指胸脯。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色,需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
1、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是 *** 著名的商业街。
2、店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食,也有新派的糕点、泡芙、巧克力。
3、 *** 介绍了猪肉脯的加工工艺和辐照处理过程,并确定了辐照杀菌、保藏的工艺条件。
4、猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。
三、猪肉脯是读pu还是fu
原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉,去除脂肪、筋膜,将精肉装入模中,在冷冻库中急冷,当肉中心温度达-2℃时,取出切片,切片宽8厘米,长12厘米,厚度为1-2厘米。
2腌制配料为精瘦肉50千克,特制酱油4.25千克,白糖6.5千克,鸡蛋1.5千克,味精0.25千克,白胡椒50克。
1)将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠。
2)依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀。
3)案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。
4)将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。
四、猪肉脯的“脯”是读“ pu”还是读“ fu”
猪肉脯中的“脯”读作:“fǔ”,“脯”只有两种读音,一种是“pú”,另外一种是“fǔ”,没有读作“pǔ”的。
脯,多音字,中国汉字,读作:pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干,如“肉脯”“果脯”。
2、水果蜜渍后晾干的成品:果脯,杏脯。
1、(形声。从肉,甫声。本义:干肉)
吾子淹久于敝邑,唯是脯资饩牵竭矣。——《左传·僖公三十三年》
3、又如:肉脯;牛脯;脯饩(干肉和生肉)
1、胸脯(pú):指 *** ;胸膛。
2、脯子(pú):汉语词语,指胸脯的意思。
3、果脯(fǔ):蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干 *** 制品。特点是果身 *** ,保持鲜果原色,质地透明。
4、肉脯(fǔ):肉干;食品名。把瘦肉切成薄片,加调味品制成的肉干。如:猪肉脯;牛肉脯。
5、脯(fǔ)糒:干肉和干粮。《魏略》:“淮因与脯糒及衣,不取其衣,取其脯一胊,糒一升而止。”
五、脯的多音字怎么读
脯,多音字,中国汉字,读作:pú或fǔ。该字读作pú时是胸脯的意思。读作fǔ时字义是肉干、果干,如“肉脯”“果脯”。
脯饩、火脯、瘃脯、脯羞、脯羹、芗脯、锻脯、脯子、脯脩、鲊脯、肉脯、鹿脯、脯斮、脯燔、敛脯、脯脍、杏脯、修脯、脯醢、脯鲞、脯修、醢脯、栮脯、麋脯、枣脯、白脯、腶脯、酒脯
1、那举重运动员走上台,往杠铃前一站,膀圆腰粗,胸脯尽是黑毛,立在那儿像半堵黑塔,是个拔山扛鼎的大力士。
2、这个大 *** 身材高大,笔直地挺起胸脯,带着一种上体 *** 课的姿势,站在一个黄松木的衣橱面前,同衣橱镜子的顶端差不多快同高了。
3、看着眼前醒目的大字招牌从街的起点闪到街的尽头,从猪肉脯到水蟹粥,从杏仁饼到鸡仔饼,从榴莲雪糕到木糠蛋糕,眼前就是 *** 著名的商业街。
4、介绍了以鸡胸脯肉为主要原料,把鸡骨泥作为钙强化剂添加物,辅以调味料,生产保健肉松的工艺。
5、有许多不同的沙拉,例如:“烤了鸡丁沙拉”-混杂的绿*扔与在我们的萍果汁香醋的温暖的烤鸡胸脯、红萝卜和玉米粉薄烙饼小条。
六、猪肉脯怎么读音猪肉脯怎么读
关于猪肉脯怎么读音,猪肉脯怎么读这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、猪肉脯的读音:zhū ròu fǔ。
2、2、猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、 *** 考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。
4、需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
七、肉脯怎么读
1、肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,其中产品特点是:棕红色,肉脯切片均匀,含水为13 5%,蛋白质46 5%,脂肪9%。
《南史·张融传》:“﹝融﹞浮海至交州,於海中遇风,终无惧色。方咏曰:‘乾鱼自可还其本乡,肉脯复何为者哉。’”
2、食品名。把瘦肉切成薄片,加调味品制成的肉干。如:猪肉脯;牛肉脯。
1、补充营养:猪肉脯的营养价值比较丰富,含有充足的蛋白质和 *** 所需要的各种氨基酸,另外也含有丰富的脂类以及钙、铁等矿物质,适当进食有助于补充能量和营养物质;
2、增强食欲:猪肉脯口感较好,风味独特,适当进食猪肉脯有助于改善胃口,增强食欲。
1、肥胖:猪肉脯虽然对身体有一定的好处,但是热量也比较高,如果经常多吃,热量超出机体所需,有可能会导致体内脂肪堆积,引发肥胖;
2、增加胃肠道负担:猪肉脯质较硬,且主要为蛋白质、脂类,一次 *** 摄入过量就可能会增加胃肠负担,引发消化 *** ,可能会引起恶心、呕吐,甚至腹胀、腹痛等症状。
1、补充营养肉脯营养价值较高,富含蛋白质,营养 *** 的人群可以多吃肉脯来补充营养。
2、增加食欲肉脯形态美观、风味独特、口感细腻、营养丰富,吃猪肉脯可以增加食欲,消除胃中火气。
肉脯形态美观、风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;猪肉脯营养价值高,富含蛋白质,含有 *** 所需的十几种氨基酸。多种活 *** 酶和丰富的常量元素、微量元素、矿物质,又不含脂肪,有助于消化。
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